Bij ons hotel en congrescentrum geloven we in de kracht van puur, lokaal en duurzaam. Onze eigen moestuin speelt hierin een centrale rol. Hier verbouwen wij met aandacht en passie onze biologische ingrediënten, rechtstreeks voor gebruik in onze keuken.

In onze moestuin telen wij een gevarieerd aanbod aan verse producten die onze gerechten verrijken met smaak, kleur en kwaliteit. Onze tuin levert onder andere:

• Verse kruiden
• Seizoensgroenten
• Bessen
• Eetbare bloemen voor verfijnde presentatie

Alles wordt met zorg geteeld, volledig zonder bestrijdingsmiddelen. Hierdoor kunnen wij niet alleen de puurste smaken garanderen, maar dragen we ook bij aan een gezonde en duurzame leefomgeving.

Het mooie van onze moestuin? De afstand van oogst naar keuken is minimaal. In veel gevallen worden ingrediënten binnen enkele uren na het oogsten verwerkt in onze gerechten. Verser kan bijna niet.

Onze moestuin is meer dan alleen een bron van verse producten. Het is ook een plek waar mensen groeien. Het onderhoud van de tuin wordt verzorgd door ons eigen team, in samenwerking met re-integratiekandidaten die binnen onze organisatie waardevolle werkervaring opdoen.

Op deze manier combineren wij duurzaamheid met maatschappelijke betrokkenheid. We bieden kansen, ontwikkelen talent en creëren tegelijkertijd iets moois en tastbaars: gezonde voeding uit eigen tuin.

Voor onze gasten voegt de moestuin een extra dimensie toe aan hun verblijf of bijeenkomst. Of u nu komt overnachten, dineren of een congres bijwoont; de aanwezigheid van onze tuin zorgt voor een authentieke en inspirerende ervaring. 

Nieuwsgierig wat er vandaag vers uit de tuin komt? Vraag het gerust aan ons team. Wij vertellen u graag meer over de ingrediënten die u terugvindt op uw bord.